La cuisine tradition ce sont ces recettes qui nous viennent de nos aïeuls, parfois découvertes sur un papier jauni, parfois consignées méticuleusement sur un cahier d'écolier depuis une ou plusieurs générations. Fortement ancrées dans les régions d'origines, au temps où les produits ne voyageaient très peu, ces recettes parlent avant tout de leur terroir. |