Moules marinières

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La recette bretonne des moules marinières

moules marinières au vin blanc
sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
Pour 4 personnes :

2 kg de moules
4 échalottes
25cl de vin blanc sec
Persil hâché
Poivre, margarine



       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Gratter et laver les moules

Dans une grande cocotte, faire revenir les échalottes hâchées dans un peu de margarine.

Mettre les moules et couvrir.

Au bout de 5 minutes, ajouter le vin blanc et le persil.

Laisser cuire environ 10 minutes.
cuire les moules

Les meilleurs avis sur cette recette :


 

Par Anonyme le 31/08/2007
 

Moules marinières

Effectivement c'est la meilleure recette des moules de bouchots que l'on mange au mois d'août sur les ports dans la périphérique de Brest  ou tout de suite quand on rentre de vacances car on arrive à acheter la même qualité  de moules encore  toutes fraîches arrivées chez nous, mais pour les fêtes de fin d'année je les préfère à la crème ou au curry.. De toute façon si on les déguste sur le port de Dourarnez ou à la Ciotat elles sont totalement différentes...


 

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Recette proposée par alexia 13
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