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Mendiants aux cerises |  |  |
Le mendiant peut se déguster chaud ou froid, au petit déjeuner où à la fin d'un repas et se conserve plusieurs jours.
 - Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten - | Ingrédients : 225 gr de Biscottes 4 œufs 40 cl de lait chaud 125 gr de sucre Cannelle en poudre 2 cuillères à soupe de Rhum 1 cuillère à soupe de vanille liquide 50 gr de beurre 500 gr de cerises en bocal Chapelure |
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 h
| Préchauffer votre four à 180°.
Dans un récipient faites tremper les biscottes cassées avec le lait chaud, la cannelle et la vanille. Puis bien écraser à l'aide d'une fourchette et ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, le rhum et les cerises. Battre les blancs d'œufs en neige et incorporer délicatement à la préparation précédente. |
| Beurrer un grand plat allant au four et y verser la préparation.
Saupoudrer de chapelure et parsemer de petits morceaux de beurre. |
| Cuire 1 heure à 180°. |
| Recette précédente | Recette suivante |
| Soupe gratinée à l'oignon | Chausson au Reblochon |
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