Boulettes sauce provencale

Imprimer cette recetteImprimer cette recette sans les photos

Recette simple et délicieuse

Boulettes sauce provencale
- Contient du lait sans oeuf sans oeuf   - Contient du gluten - 		Ingrédients :
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 8 boulettes de viande surgelée
- 2 belles tomates
- 1 oignon
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
- 1 gousse d'ail
- fleur de sel
- poivre


       
Peler les tomates et les couper en morceau, ciselé le basilic.

Dans une poêle à bords hauts, ou une cocotte, rissoler dans l'huile d'olive, les oignons finement hachés et ajouter les morceaux de tomates.

Cuire tout d'abord à feu vif, en remuant souvent.
faire revenir les tomates
faire revenir les boulettesPuis laisser mijoter, jusqu'à réduction de moitié, du volume initial.

Pendant ce temps là faites revenir 5 min sur chaque face les boulettes dans de l’huile d’olive et une noisette de beurre.

Rajouter les boulettes de viande à la sauce.


Servir accompagné de riz blanc, pâtes natures, ou légumes verts.

Donnez votre avis sur cette recette.



Recette précédenteRecette suivante
Gâteau moelleux pomme Crevettes flambée au cognac et son riz aux petits légumes