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Tarte Tatin |  |  |
La célèbre tarte renversée des demoiselles Tatin
 - Contient du lait  sans oeuf - Contient du gluten - | Ingrédients : 1 pâte brisée 5 pommes 50 gr de beurre 100 gr de sucre |
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
| Préchauffer le four (200°C)
Préparer le caramel : Dans le moule (s'il supporte la flamme) ou dans une casserole, faire fondre le beurre et y mélanger le sucre. Dès que le caramel commence à brunir, ôtez du feu et verser dans le moule. |  |
 | Eplucher les pommes et les couper en tranches fines.
Les disposer sur le caramel. |
| Recouvrir le tout de la pâte brisée finement étalée.
Piquer à l'aide d'une fourchette. Mettre au four 30 minutes environ, et démouler sans attendre. |  |
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| Salade aux foies de volaille | Sauce aux moules |
Recette proposée par alexia 13
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