Crêpes fourrées aux champignons | ![]() | ![]() |
![]() - Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten - | Ingrédients : Pour les crêpes: 1 kg de farine 1 litre de lait 3 oeufs une pincée de sel Un sachet de levure chimique Pour la béchamel: 250 grammes de beurre 100 grammes de farine Un litre de lait Une boîte de champignons de Paris sel poivre 300 grammes de gruyère râpé |
Préparation des crêpes:
Battre tous les ingrédients dans un récipient assez profond et faire cuire les crêpes une à une. Les mettre de coté après les avoir recouverte d'un papier alu. | ![]() |
![]() | Préparation de la farce :
Faire revenir vos champignos avec 50 grammes de beurre. Préparation de la béchamel : Dans une casserole fondre les 200 grammes de beurre et ajouter la farine, puis verser au fur et à mesure le lait pour obtenir une belle béchamel. Terminer en ajoutant les champignons. Votre farce est prête, ne pas oublier le sel et le poivre ! |
Puis farcir chacune des crêpes comme le modèle sur la photo et les poser sur un plateau parsemé de gruyère rapé.
Laisser cuire au four 20 minutes chaleur tournante à 160 degrés. | ![]() |
Recette précédente | Recette suivante |
Petits fours à la pâte d'amande | Couscous poulet aux legumes LIGHT |