Tomates farcies à l'oeuf au micro-ondes.

Imprimer cette recette


Ingrédients :
8 tomates.
8 oeufs.
50 gr de beurre.
1 pincée d'estragon.
1 pincée de cerfeuil.
sel.
poivre.
- Contient du lait - Contient des oeufs recette sans gluten sans gluten   -

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Couper le dessus des tomates de façon à en dégager un chapeau.
Evider les tomates avec une cuillère à café.
Ajouter dans le fond de chaque tomate un peu d'estragon,le cerfeuil haché et une parcelle de beurre.
Saler et poivrer.
Casser un oeuf dans chaque tomate en évitant de crever le jaune.
Cuire au four 1 minute à 25% et 1 minute à 75% dans le plat à gratin préalablement huilé.
Le blanc de l'oeuf doit être coagulé,le jaune restant liquide.
Peut être dégusté comme un oeuf à la coque accompagné de toasts beurrés.

Vin conseillé :Bourgogne passe-tout-grain.

plat à gratin en verre.

Donnez votre avis sur cette recette.



Recette précédenteRecette suivante
Crêpes à la NormandeRouelle d'agneau à la crème d'ail au micro-ondes.