| Mousse au Chocolat Blanc |  |  | 
|  - Contient du lait  sans oeuf  sans gluten     - | Ingrédients : Pour 4 personnes : 200 gr de chocolat blanc 20 cl de crème fraîche | 
| Faire fondre le chocolat au bain-marie ou ou four à micro-ondes, jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Fouetter la crème fraîche. |  | 
|  | Mélanger les 2 préparations et laisser refroidir 3 heures au réfrigérateur. Fouetter à nouveau pendant 5 minutes. Disposer dans des coupes individuelles et décorer à votre goût (vermicelles au chocolat, cacao en poudre ...) Conserver au frais juqu'au moment de servir. | 
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| Mini-Quiches au saumon fumé | Pot-au-feu |