MUFFINS MYRTILLES OU CHOCOLAT (RECETTE ORIGINALE)

Pour 7/8 muffins environs:

• UN SACHET DE PEPITES DE CHOCOLAT 190g
• 25g DE BEURRE
• 12,5 cl DE LAIT (1/8 DE LITRE)
• 1 OEUF
• 220g DE FARINE
• DU SEL
• 1 PETITE C. A CAFE (RASE) DE LEVURE CHIMIQUE

Simple à réaliser, il ne faut compter que quelques minutes de préparation:

• Préchauffez le four à 200°C
  
• Versez le sucre, la farine, la levure, les pépites de chocolat dans un saladier et mélangez
  
• Ajoutez le beurre fondu, l'oeuf, le lait
  
• Mélagez de façon à avoir une pâte homogène mais vous devez conserver les grumeaux!!!
  
• Beurrez les moules à muffins ou si vous n'en avez pas un plat à tarte, puis farinez (comme pour un gateau)
  
• Remplissez les moules aux 3/4 seulement (cela gonfle)
  
• Enfournez pendant 20 minutes (surveillez car lorsque c'est doré, c'est prêt)
  

Dégustez chaud c'est encore meilleur!

Idée recette : vous pouvez remplacer le chocolat par des fruits congelés comme des myrtilles (230g à ajouter encore congelées)

Idée plus: vous pouvez glacer avec le chocolat le dessus du muffin ou faire un glaçage au sucre avec du vermicelle coloré! (les enfants adorent)