Sirop aux épices pour salade de fruits

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Mettre le tout dans une casserole et faire bouillir 1 mn
Laissez infuser jusqu’à refroidissement, puis filtrer et rajouter l’ensemble à la salade de fruit.


Ingrédients :
 2 batons de cannelle
 5 gr de cannelle en poudre
 5 anis étoilés
 1 bâtonnet de citronnelle
 1 petit gingembre
 1 gousse de vanille
 1 branche de menthe
 100 gr de sucre
 ½ litre d’eau

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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Temps de pause : 2 h
soit une dégustation sous 2 h 6 minutes


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