Gateau ananas en rosace

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Gâteau très simple à réaliser moelleux et très bon

gateau à l'ananas
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten - 		Ingrédients :
200g de farine
6 cuillerées à soupe d’huile d’arachide
100 g de sucre semoule
2 œufs
1 petit pot de crème fraîche
1 sachet de levure
1 boîte 4/4 de tranches d’ananas au sirop
5 morceaux de sucre
sel

       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Battez les œufs en omelette avec le sucre et une pincée de sel fin. Ajoutez l’huile, la crème et la levure. Mélanger le tout rapidement et verser la farine. La pâte doit être très molle et lisse.
Huilez un moule rond. Versez-y la pâte et disposez sur le dessus, sans les enfoncer, les tranches d’ananas (en rosace). Mettez le gâteau au four (th.5) et laissez cuire doucement pendant 45 min.
Peu avant la fin de la cuisson, mettez le sirop de la boîte d’ananas à chauffer en y ajoutant 5 morceaux de sucre. Lorsque le gâteau est cuit, versez dessus, dès sa sortie du four, le sirop bouillant, et laissez refroidir.

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