Frisée aux anchois |
sans lait sans oeuf sans gluten - | Ingrédients : 1 salade frisée Quelques anchois au sel 1 gousse d'ail Huile d'olive |
Laver la salade
Dessaler les anchois et enlever l'arête Ecraser la gousse d'ail, à l'aide d'une fourchette ou dans un mortier. Ajouter les filets d'anchois |
Verser de l'huile d'olive et bien mélanger le tout pour obtenir une purée.
Mettre cette sauce sur la salade et servir. |
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