Soupe de poireaux et pois chiches | ![]() | ![]() |
![]() ![]() ![]() | Ingrédients : • 500g de poireaux • 400g de pois chiche préparés • 6 carottes • 5 pommes de terre • 1 oignon • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive • 100g de pâtes cheveux d’ange • Sel |
Dans une casserole, versez 2 litres d’eau et l’huile d’olive.
Épluchez les carottes et les pommes de terre, l’oignon et les poireaux. Coupez les en petits cubes et faites les cuire 40 minutes. | ![]() |
Moulinez le tout et, si besoin, ajoutez un verre d’eau, salez et faites bouillir puis ajoutez les pois chiche déjà préparés ainsi que les pâtes, faites cuire 5 minutes à feux doux.
Régalez vous ! | ![]() |
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