Soupe aux haricots verts |
sans lait sans oeuf sans gluten - | Ingrédients : • 800g d’haricots coco plat • 6 carottes • 5 pommes de terre • 2 tomates • 1 oignon • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive • Sel |
Épluchez les pommes de terre, les carottes et l’oignon, coupez les en petits cubes. Pelez et épépinez les tomates, coupez-les en quartiers.
Mettez les ingrédients dans une grande casserole avec de deux litre d’eau et l’huile d’olive, Faite cuir pendant 40 minutes. |
Lavez les haricots verts et coupez-les en fines lamelles. |
Moulinez les pommes de terre, les carottes, les tomates, l’oignon et incorporez les haricots verts, cuir pendant 15 minutes.
Régalez vous ! |
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