Ragoût de congre

Imprimer cette recetteImprimer cette recette sans les photos


Ragoût de congre en photos
sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   - Contient du gluten -
Ingrédients :
Pour 4 personnes :

8 tranches de congre
2 oignons
8 - 10 pommes de terre
1 cuillère à soupe bombée de farine
3/4 de litre d'eau
1 feuille de laurier
1 bouquet de persil
Sel, poivre, margarine

       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 h
Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poisson dans un peu de margarine.préparation du congre
recette du ragout de congreEmincer les oignons et les faire revenir avec le poisson jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
Poivrer.
Saupoudrer de farine.
Ajouter progressivement l'eau en remuant doucement.

Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux; les mettre dans la cocotte (elles doivent être recouvertes de sauce)

Ajouter le laurier et le persil, saler.

Couvrir et laisser mijoter 45 mn à feu doux. (vérifier la cuisson des pommes de terres)

Donnez votre avis sur cette recette.     Voir tous les avis.



Recette précédenteRecette suivante
Dorade au fourEpinards à la crème


Recette proposée par alexia 13
Signaler une anomalie sur cette recette