Cuisine tradition

La cuisine tradition ce sont ces recettes qui nous viennent de nos aïeuls, parfois découvertes sur un papier jauni, parfois consignées méticuleusement sur un cahier d'écolier depuis une ou plusieurs générations. Fortement ancrées dans les régions d'origines, au temps où les produits ne voyageaient très peu, ces recettes parlent avant tout de leur terroir.
Aiguillettes de canard aux champignonsAiguillettes de canard aux champignonsAILES DE RAIE AUX EPINARDSAILES DE RAIE AUX EPINARDS
American pie pomme cannelleAmerican pie pomme cannelleAssiette de pissenlits gourmandeAssiette de pissenlits gourmande
Aumonières à la compotée de pommesAumonières à la compotée de pommesBEIGNETSBEIGNETS
Beignets de pommeBeignets de pommeBeurre de saumonBeurre de saumon
Bifteck aux champignonsBifteck aux champignonsBiscuit cuillerBiscuit cuiller

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Recettes de l'enfance

Recettes pour enfantLes recettes de l'enfance sont celles de ces pâtisseries qui en cuisant dégagent ces parfums qui nous ramène à notre enfance et que l'on a plaisir à faire découvrir aux enfants...
Les recettes de l'enfance ce sont aussi celles qui vont séduire nos chères petites têtes blondes par leur présentation, leur gout sucré-salé, leur simplicité souvent.
Biscuits fourrés au chocolat noisetteBiscuits fourrés au chocolat noisetteBiscuits sablés de NoëlBiscuits sablés de Noël
Bouchées à l'orange et aux pépites de chocolatBouchées à l'orange et aux pépites de chocolatBrioche moelleuseBrioche moelleuse
Chaussons au jambonChaussons au jambonRecette des chouquettesRecette des chouquettes
Compote de pomme sans sucre ajoutéCompote de pomme sans sucre ajoutéRecette des cookies au chocolatRecette des cookies au chocolat
Cookies sablés aux amandesCookies sablés aux amandesMes Cookies bio au chocolatMes Cookies bio au chocolat

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Cuisine au Wok

Cuisine au WokSi la cuisine au Wok a tant de succès actuellement, c'est surement parce qu'elle allie des saveurs exotiques et nouvelles à la rapidité de préparation.
Elle permet le renouveau de la cuisine traditionnelle tout en permettant une cuisine de produits simples et frais.


Boeuf coco Boeuf coco Filet de cabillaud et légumes au wokFilet de cabillaud et légumes au wok
Légumes au wok : carottes et courgettesLégumes au wok : carottes et courgettesEmincé de dinde au wokEmincé de dinde au wok
Fricassée de thon aux pommesFricassée de thon aux pommesNouilles chinoises sautées aux petits légumesNouilles chinoises sautées aux petits légumes
Poêlée AsiatiquePoêlée AsiatiquePomme au WokPomme au Wok
Porc au Curry et pousses de BambouPorc au Curry et pousses de BambouPorc aux poivrons cuisiné au WokPorc aux poivrons cuisiné au Wok

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Cuisine d'aujourd'hui

recettes de la cuisine d'aujourd'huiRecettes de cuisine d'aujourd'hui, qui répondent à de nouveaux besoins, une cuisine rapide, et utilisent les ustensiles qui nous sont devenus familiers.
L'ananas crémeuxL'ananas crémeuxAubergine au thonAubergine au thon
Avocat et surimiAvocat et surimiBiscuits apéritif torsadésBiscuits apéritif torsadés
Biscuits aux amandesBiscuits aux amandesBiscuits marbrés CaroubeBiscuits marbrés Caroube
Blanc-manger au miel et à la fleur d'orangerBlanc-manger au miel et à la fleur d'orangerBoeuf sauce tomate piquanteBoeuf sauce tomate piquante
Bouchées au thonBouchées au thonBouchées Tomate MozzarellaBouchées Tomate Mozzarella

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Cuisine du monde

Cuisine du mondeRecettes de cuisine venus du monde entier  pour chatouiller et parfois réveiller nos papilles !
AL HARIRA MAROCAINEAL HARIRA MAROCAINEbananes plantain fritesbananes plantain frites
Bastilas au pouletBastilas au pouletBLANQUETTE DE VEAU HONGROISEBLANQUETTE DE VEAU HONGROISE
Boeuf au curry rouge à la thaïBoeuf au curry rouge à la thaïBoulettes de lentilles corailBoulettes de lentilles corail
Boulettes à l'orientaleBoulettes à l'orientaleBoulettes suédoisesBoulettes suédoises
Briks au fromageBriks au fromageBriouates au fromageBriouates au fromage

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Cuisine régionale

recettes des régions de FranceLes recettes de cuisine de nos régions françaises, certaines sont devenus des classiques, d'autres sont restées confidentielles et sont à découvrir encore aujourd'hui...
Alouettes sans têteAlouettes sans têteAnchoïade crue/cuiteAnchoïade crue/cuite
Baba à la fine de bretagne, clémentines confitesBaba à la fine de bretagne, clémentines confitesRecette de Bretagne - le Kouign-amannRecette de Bretagne - le Kouign-amann
Carrés Rice Krispies au sucre à la crèmeCarrés Rice Krispies au sucre à la crèmeChoucroute garnieChoucroute garnie
clafoutis aux pommesclafoutis aux pommesCourgettes en dés à la niçoiseCourgettes en dés à la niçoise
Crémet d'anjou aux fruits de saisonCrémet d'anjou aux fruits de saisonCrêpe complèteCrêpe complète

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Accomoder les restes

l'art d'accomoder les restesL'art d'accommoder les restes avec des recettes bien spécifiques et tout autant savoureuses.
Boulettes de thon persil-mentheBoulettes de thon persil-mentheCake saléCake salé
cake aux deux saumonscake aux deux saumonsCocktail aux clémentinesCocktail aux clémentines
Crêpes à la puréeCrêpes à la puréeCroustillants aux épinardsCroustillants aux épinards
Flan de légumes au sojaFlan de légumes au sojaGalettes au millet et poireauGalettes au millet et poireau
Galettes aux restes de poulet rotiGalettes aux restes de poulet rotigateau chocolat et orange sans oeufgateau chocolat et orange sans oeuf

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Recettes de l'étudiant

Les recettes pour étudiants, ce sont des recettes rapides à faire, simple à mettre en oeuvre, avec des ingrédients que l'on range plus dans les placards que dans le frigo...
Plus de conserves que d'aliments frais dans ces menus étudiants, par facilité de conservation, mais à défaut de légumes sortis du bas du frigo, n'oubliez pas d'accompagner ces plats faciles par des fruits frais...

Assiette de crise avec sardinesAssiette de crise avec sardinesBoudoirs, flan et pêchesBoudoirs, flan et pêches
casserole aux oeufscasserole aux oeufsCroq flambéCroq flambé
Croque épinardCroque épinardCroque rustiqueCroque rustique
Feuilletés chèvre-tomateFeuilletés chèvre-tomateFondant aux barres chocolatéesFondant aux barres chocolatées
Galettes de Riz BlancGalettes de Riz BlancGateau au chocolat au micro-ondesGateau au chocolat au micro-ondes

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