Beignet italien

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Meilleurs que les beignets achetés en supermarché : les enfants adorent !

Beignet italien
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 2 c à s d'huile
- 1 c à s de sucre
- 2 c à s de levure boulangère
- 1 pincée de sel
- 4 c à s de lait tiéde
- 1 oeuf

       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de pause : 25 minutes
soit une dégustation sous 55 minutes

Diluer la levure dans le lait tiède.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, sel, l'huile et l'oeuf.
Ajouter la levure diluée avec le lait , travailler l'ensemble avec les mains énergiquement , laisser levé la pate pendant 10 mn .
Travailler de nouveau la pate avec les mains , puis l'étaler sur un plan de travail de 5 mm d'épaisseur
Faire des ronds à l'aide d'un emporte pièce , les laisser lever 15 mn .
Chauffer l'huile. Frire les beignet puis les saupoudrer de sucre

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