Porc au Curry, Petits Oignons et pousses de Bambou

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Le "Porc au Curry,avec ses petits oignons et ses pousses de bambou" est un plat à cuisiner au Wok, et très simple à réaliser. Il n'est pas très épicé, mais il est très savoureux.

 à servir avec du Riz Blanc ou Cantonnais
- Contient du lait sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
- 400 Gr. de viande de Porc

- 1 boîte de 425 ml de Lait de Coco

- 2 Oignons moyens

-1 boîte de pousses de Bambou

- Du curry

       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Découpez votre viande en cubes assez larges.
Pelez vos oignons, et tranchez les en fines lamelles.
Ouvrez vos conserve de lait de  Coco et de pousses de Bambous. Rincez les pousses à l'eau claire.
Les ingrédient nécessaires pour cette recette
La viande, les oignons, le lait de coco et le curry.Mettez un peu d'huile d'olive dans le fond de votre Wok, et faite cuire la viande. Ajoutez y les oignons, et couvrez. Laissez mijoter à feu doux.
Une fois les oignons ramollis, versez le lait de coco et saupoudrez de Curry. (Entre 2 et 4 cuillères à soupe selon votre goût)
Couvrez à nouveau, et laissez étuver.
Remuez votre préparation. Votre lait de coco se colore délicatement, et le curry délivre toute sa saveur. Ajoutez un peu de Maïzéna pour liez votre sauce si vous la jugez trop épaisse. Versez les pousses de bambous, couvrez et laissez cuire un légèrement, de manières à ce qu'elles restent fermes et croustillantes.Votre plat, prêt à être servi

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