Cuisine régionale


recettes des régions de FranceLes recettes de cuisine de nos régions françaises, certaines sont devenus des classiques, d'autres sont restées confidentielles et sont à découvrir encore aujourd'hui...
Alouettes sans têteAlouettes sans têteAnchoïade crue/cuiteAnchoïade crue/cuite
Baba à la fine de bretagne, clémentines confitesBaba à la fine de bretagne, clémentines confites"Le bibeleskäs visite la verrine"
Recette de Bretagne - le Kouign-amannRecette de Bretagne - le Kouign-amannCarrés Rice Krispies au sucre à la crèmeCarrés Rice Krispies au sucre à la crème
Choucroute garnieChoucroute garnieclafoutis aux pommesclafoutis aux pommes
Courgettes en dés à la niçoiseCourgettes en dés à la niçoiseCrémet d'anjou aux fruits de saisonCrémet d'anjou aux fruits de saison
Crêpe complèteCrêpe complèteCrêpes bretonnes au fromentCrêpes bretonnes au froment
Les bonnes crêpes flambées à la NormandeLes bonnes crêpes flambées à la NormandeCrêpes salées à la NîmoiseCrêpes salées à la Nîmoise
Eierküche aux courgettesEierküche aux courgettesFar bretonFar breton
Fèves en saladeFèves en saladeFilet mignon à la bièreFilet mignon à la bière
Flamiche au fromageFlamiche au fromageFougasses au fromageFougasses au fromage
Fritz soupeFritz soupeGALETTE DES ROIS FRANC COMTOISE RAPIDEGALETTE DES ROIS FRANC COMTOISE RAPIDE
Galettes à l'andouilletteGalettes à l'andouilletteGalettes bretonnes au sarrazinGalettes bretonnes au sarrazin
Recettes de Bretagne - le gâteau bretonRecettes de Bretagne - le gâteau bretonGratin au confit de canard et pommes-de-terreGratin au confit de canard et pommes-de-terre
Grumbeerekiechle ( Galettes de Pommes de terres)Grumbeerekiechle ( Galettes de Pommes de terres)Kouglof alsacienKouglof alsacien
Salade de pommes de terreSalade de pommes de terreLe Hamburger AlsacienLe Hamburger Alsacien
Navettes provençalesNavettes provençalesPâte levée salée au laitPâte levée salée au lait
Poulet basquaisePoulet basquaiseRisotto au coulis de tomates cerisesRisotto au coulis de tomates cerises
rougail d'avocatrougail d'avocatSalade de haricots rustiqueSalade de haricots rustique
Sauce au basilic (Pistou)Sauce au basilic (Pistou)Soupe au pistouSoupe au pistou
Tarte à la rhubarbeTarte à la rhubarbetarte auvergnatetarte auvergnate
Tarte aux oignonsTarte aux oignonsTarte aux pommes à la NormandeTarte aux pommes à la Normande
tarte flambée alsaciennetarte flambée alsacienneTarte au fromage blanc et camembertTarte au fromage blanc et camembert
TartifletteTartifletteTartiflette au MunsterTartiflette au Munster

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Salade niçoise
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