Salade de poivrons à la grecque

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Recette grecque, tout le secret est dans la vinaigrette. Délicieuse en été mais également toute l'année, cette salade vous changera les idées.


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Ingrédients :
  • 3 poivrons (de préférence un jaune, un rouge et un vert ça fait plus joli)
  • 1 oignon
  • 1 c à c de moutarde
  • 1 c à c de sucre
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 2 c à s de vinaigre
  • sel


       

Temps de préparation : 10 minutes
Couper les poivrons en deux et les épépiner.
Emincer en fines tranches l'oignon et les poivrons.
Préparer la vinaigrette en mélangeant les ingrédients.
Mettre dans un tuperware les légumes et verser dessus la vinaigrette.
Se prépare la veille et se conserve au réfrigérateur dans le tupperware fermé.

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Recette proposée par Amaliaharmonie
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