Chili con carne

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Facile et délicieux ce chili plaira à toute la famille.


sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
  • 250 g de haricots rouges
  • 1 gros oignon
  • 400g de viande hachée
  • épices pour chili selon le goût
  • 1 c à s de sucre (voir 1 et demi)
  • 1 brique de purée de tomate (voir du concentré de tomate)
  • sel
  • poivre


       

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Faire cuire les haricots rouges dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Il faut compter une heure. On peut faire tremper toute la nuit ces haricots cela raccourcira le temps de cuisson.


Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec 1 cuil à s d'huile (colza, olive,etc)
Ajouter la viande hachée et la faire cuire.
Saler, poivrer.
Ajouter les épices pour chili
(J'ai mis 1 c à s et demie mais c'était très pimenté)
Chili con carne terminéQuand la viande est cuite, ajouter les haricots rouge cuits et tendres.
Ajouter la sauce tomate et le sucre.
Laisser mijoter au moins un quart d'heure.
Servez avec du riz.

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