Mijoté de porc aux carottes et navets

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Ce mijoté est un bon plat équilibré aux légumes d'hiver.

Mijoté de porc aux carottes et navets
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Ingrédients :
Pour 4 personnes :

500g de sauté de porc
25cl de vin rouge
3 carottes
3 navets
1 oignon
1 cube bouillon
1 petite boite de tomates pelées
1 cuillère à  café de sucre
huile d'olive
sel et poivre

       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 h 30 minutes
Dans une poele faites revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, une fois doré ajoutez la viande et laissez à  nouveau dorer.

Epluchez et coupez en dés les carottes et navets.
Dans une casserole mélangez tous les ingrédients de ce plat et laissez mijoter 1h30 à  couvert sur feu moyen.
Servir avec des féculents ( pâtes, riz, semoule, blé... )

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