Soupe de navet

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Découvrez une soupe de navet originale par ses feuilles de navet.

Soupe de navet
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Ingrédients :
• 2 bottes de navets
• 5 carottes
• 4 pommes de terre
• 50g de riz
• 1 oignon
• 6 cuillères à soupes d’huile d’olive
• Sel


       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Dans une grande casserole, versez 2 litres d’eau et l’huile d’olive. Épluchez les carottes, les pommes de terre et l’oignon. Coupez-les en petits cubes et mettez-les dans la casserole. Ajoutez le riz et laissez cuire 35 minutes.Soupe de navet
Épluchez les bottes de navets et coupez-les en cubes. Lavez bien les feuilles de navet et coupez-les en morceaux.
Moulinet le contenu de la casserole, si besoin, verser un verre d’eau et portez à ébullition. Incorporez le navet et les feuilles de navet. Laissez cuire 10 minutes.

Régalez vous !

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