Légumes à la plancha


Légumes à la plancha

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Des légumes d'été, cuits à la plancha, pour accompagner quelques grillades !



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sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
1 kg de tomates
2 aubergines
4 courgettes
1 poivron
1 oignon
huile d'olive
herbes de Provence
sel, poivre



       

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Peler les aubergines, les courgettes et l'oignon.
Couper tous les légumes en petits morceaux.

Y ajouter 1/2 verre d'huile d'olive, saler et poivrer.
Saupoudrer avec les herbes

Bien mélanger le tout.
préparer les légumes pour la plancha
cuisson à la planchaSur la plancha bien chaude, disposer les légumes et les faire cuire en remuant régulièrement, pendant environ 1/2 heure.

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Recette proposée par alexia 13
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