Des légumes d'été, cuits à la plancha, pour accompagner quelques grillades !
 | Ingrédients : 1 kg de tomates 2 aubergines 4 courgettes 1 poivron 1 oignon huile d'olive herbes de Provence sel, poivre |
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
| Peler les aubergines, les courgettes et l'oignon. Couper tous les légumes en petits morceaux. Y ajouter 1/2 verre d'huile d'olive, saler et poivrer. Saupoudrer avec les herbes Bien mélanger le tout. |  |
 | Sur la plancha bien chaude, disposer les légumes et les faire cuire en remuant régulièrement, pendant environ 1/2 heure. |
Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,