Bifteck aux champignons

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Cette recette des biftecks aux champignons apporte de l’originalité dans la préparation des biftecks.

Bifteck aux champignons
sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
• 4 Biftecks de bœuf
• 500g de champignons de Paris frais
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 2 brins de persil
• Sel et poivre


       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Lavez et coupez les champignons en lamelles.
Dans une casserole, faites-y revenir les oignons dans un peu d’huile pendant 5 minutes à feu doux. Ajoutez les champignons. Cuir 15 minutes également à feu doux. Ajoutez le concentré de tomate dilué avec 2 cuillères à soupe d’eau. Ajoutez les 2 gousses d’ail, le persil. Salé et poivré.
Ajoutez les Biftecks entiers dans cette préparation.
Cuire 5 à 10 minutes selon la cuisson désirée pour les biftecks.

Régalez vous !
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