Oeufs brouillés enrichis

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Tanné des oeufs classiques le matin ? Voici une variante qui sûrement plaira à toute la famille. Mais attention, ce n'est pas pour un régime minceur !

oeufs brouillés
- Contient du lait - Contient des oeufs sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
-oeufs
-yogourt nature
-fromage mozzarella râpé
-parmesan
-huile d'olive
-viande froide de poulet ou boeuf en morceaux.
-sel, poivre

       

Temps de préparation : 17 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Faire chauffer l'huile dans la poele, casser les oeufs dans la poêle. Ajouter  beaucoup de fromage, un peu de parmesan et yogourt, viande froide, sel, poivre.
On laisse le poêle chauffer à feu moyen, tout en remuant constamment.
Servir lorsque tout est cuit, versez un peu d'huile d'olive à la fin.

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