Minis cakes salés boeuf et poivron

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Recette vite préparée pour un maximum de succès.

Minis cakes salés boeuf et poivron
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
Pour 7 minis cakes

100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
100 ml de lait
30 ml d'huile (type tournesol)
50 g de gruyère rapé
1 oignon
1/2 poivron rouge
100g de viande hachée de bœuf
sel et poivre  

       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Hacher finement l'oignon et le poivron, poêler 5 min dans une poêle anti-adhésive, puis ajouter la viande hachée et faites revenir 10 min.
Pendant ce temps mélanger la farine et la levure, puis y ajouter le lait, l'huile, l'œuf et le gruyère, saler et poivrer.
Mélanger la pâte avec la poêlé.
Beurrer et fariner 7 petits ramequins ou moules à muffins.
Et enfourner 25min à 180°.
Déguster tiède

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