Gateau choco-amandes

Imprimer cette recetteImprimer cette recette sans les photos

Gâteau gourmand au chocolat et amandes

Gateau gourmand chocolat amandes
- Contient du lait - Contient des oeufs sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
250g de chocolat noir à pâtisser
250g de sucre en poudre
60g de beurre
125g d'amandes en poudre
90g de fécule de pommes de terre
6 œufs
amandes effilées (facultatif)
sucre glace (facultatif)

       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde (2 minutes en puissance moyenne) ou au bain marie.
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Ajouter au chocolat fondu les jaunes d'œufs un à un puis le sucre, la fécule et les amandes.
Bien mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Ajouter les amandes effilées (facultatif).
Beurrer un moule à manqué et verser la préparation dedans.
Faire cuire environ 45 minutes à 180° (la lame d'un couteau doit ressortir sèche).
Démouler sur une grille, laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace (facultatif).

Donnez votre avis sur cette recette.



Recette précédenteRecette suivante
Tiramitsu au tobleroneBeurre de saumon


Recette proposée par manuepaga
Signaler une anomalie sur cette recette