Cookies pépites de chocolat

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Petits biscuits appréciés des petits et grands se conservant très bien dans une boîte en fer!!


- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
400 g de farine,
1 cc de bicarbonate de soude,
225g de beurre mou,
200 g de vergeoise,
100 g de sucre,
œufs ( 2 entiers et 2 jaunes),
de l’extrait de vanille,
100 g de pépites de chocolat.

       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Préchauffer le four à 170°c.
Fouetter au batteur, le beurre, le sucre et la vergeoise.
Ajouter les œufs, les jaunes d’œufs et la vanille tout en continuant à fouetter.
Réduire la vitesse et incorporer la farine, le bicarbonate et une pincée de sel, les pépites de chocolat.
Cuisson des cookies
Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.
Écraser le dessus des boules avec la paume de la main et faire cuire environ 20 min à 170°.

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