Truffes rémoise

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- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
  • 300 gr de biscuits rose de reims
  • 240 gr de sucre glace
  • 6 cl de lait
  • 3 jaune d'oeufs
  • 2 cl de vanille liquide ou sucre vanillé ( sachet 30 gr)
  • 200 gr de beurre pommade


       

Temps de préparation : 20 minutes
Rendre votre beurre pommade

Puis mélanger le beurre avec le sucre, les jaunes, le lait et la vanille.

Réduire vos biscuits en poudre

Mélangez vos 2 masses.

Mettre a refroidir 10 minutes au réfrigérateur.

Façonner de petites boules et les passer dans le sucre glace.

Remettre au frais jusqu'à consommation.

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Recette proposée par mik51
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