Muffin's à la pomme

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Il vous reste une belle pomme, pourquoi ne pas la déguster sous forme de muffin's ?

muffin's pommes
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
275 g de farine,
135 g de sucre,
125 g de beurre,
2 œufs,
20 cl de crème fraiche,
1 sachet de levure ,
un sachet de sucre vanillé,
1 grosse pomme

       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Tamiser ensemble la farine, le sucre et la levure.
Ajouter le beurre, le  jaune d'œuf, la  crème légèrement battue.  
Incorporer  les petits bouts de pomme découpés  en dés (ou bien râper la pomme).
Monter les blanc en neige et les incorporer délicatement. Disposer dans des moules souples et ...au four pour 7 mn à 180°.

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