Croissant perdu

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Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants, le "croissant perdu" est à découvrir !

Croissant perdu au lait
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
1 croissant
2 oeufs
50g de sucre
1/2 litre de lait
10 ml de crème
1 gousse de vanille

       

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de pause : 15 minutes
soit une dégustation sous 1 h

Battre les oeufs avec le sucre. Versez le lait et la crème. Bien mélanger. Fendre la gousse de vanille dans sa longueur pour récupérer la vanille à l'intérieur pour l'ajouter au mélange.
Couper le croissant en deux dans sa longueur, et le placer dans un plat.
Verser le mélange dans le plat. Laisser imbiber le croissant pendant environ 10 minutes.
Recouvrir le plat d'aluminium (ou mieux et plus sain d'un couvercle) puis enfourner pour 40 minutes. Retirer l'aluminium 10 minutes avant de retirer du four.
gratin de croissant

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