Recette des cookies au chocolat

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Recette d'origine américaine, ces cookies sont déliceux juste tièdes, et parfaits en accompagnement de coupes glacées.



cookies aux amandes et  chocolat
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
50 g de sucre roux
50 g de sucre blanc
50 g de beurre demi-sel
1 oeuf
100 g de farine
de 50 g à 150 g de chocolat patissier
50 g d'amandes ou bien de noisettes  



       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Mélanger ensemble les sucres et le beurre ramolli (20 secondes au micro-ondes par exemple).
Ajouter l'oeuf et la farine.

Couper le chocolat pâtissier en copeaux de différentes tailles.

Chocolat patissier en copeaux
Amandes grilléesCouper les amandes en petits morceaux.

Astuce : faire griller à la poële anti adhésive les amandes. Dés que les "miettes" d'amandes roussissent, ôter du feu et jeter un peu d'eau. L'eau va disparaître et le goût grillé mieux imprégner toutes les amandes...

Mélanger à la pâte le chocolat et les amandes.

Disposer les cookies sur une plaque anti adhésive à bonne distance les uns des autres.

Faire cuire dans un four préchauffé 8 à 10 minutes à 190°.

Cookies au chocolat

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Recette proposée par anita48
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