Cake moelleux au citron

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Une recette de cake très facile et au succès garanti.

vous voyez mes gourmands ont deja presque tout mangé
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
90g de beurre mou
125g de sucre
175g de farine
2cc de levure chimique
2 oeufs
le zeste d'un citron non traité
4 cs de lait




       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Préchauffez le four a 180° (thermostat 6)

Versez tous les ingrédients dans un grand bol et mélangez bien avec un batteur électrique de préférence.
Versez le tout dans un moule à cake bien beurré toujours le soucis du démoulage....et enfournez pendant 40 minutes environ!
Pour vérifier que le gateau est assez cuit, la lame d'un couteau plantée en plein milieu doit ressortir sèche!

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