Bruschetta

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Les bruschetta aux tomates est une recette simple avec des ingrédients de base.


sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   - Contient du gluten -
Ingrédients :
6 tranches de pain de campagne
4 tomates
2 gousses d'ail
du basilic
de l'huile d'olive

       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de pause : 30 minutes
soit une dégustation sous 50 minutes

Plonger les tomates 30 secondes dans de l'eau bouillante et les éplucher.
Hacher le basilic.
Épépiner les tomates et couper les en petits cubes.
Saupoudrer les tomates de sel et laisser reposer 30 minutes.
Égoutter les tomates.
Faites griller les tranches de pain, au four ou au grille pain.
Frotter les gousses d'ail dessus, puis ajouter un filet d'huile d'olive.
Dans un récipient mélanger les dés de tomate avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le basilic.
Disposer les tomates sur le pain et servir.

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