Recette indienne végétarienne Jeera Aloo

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Une recette de cuisine indienne végétarienne qui marie des pommes de terre aux graines de cumin, facile et délicieux !

Recette indienne Jeera aloo
sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   - 		Ingrédients :
- 4 ou 5 pommes de terres
- une petite cuillère à café de cumin
- un petit bout de gingembre rapé
- 2 gousses d’ail rapées
- 2 cuillères à café de curry
- 2 cuillères à soupe d’huile
- du sel à votre goût
- de la coriandre fraîche

       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Couper les pommes de terre en dés.
Chauffer la poêle. Quand elle est chaude, verser l’huile. Ajouter le cumin, puis l’ail et le gingembre. Ensuite, ajouter les pommes de terre (mélanger). Une minute après, ajouter le curry et le sel (mélanger). Ajouter un peu d’eau, couvrir et laisser à feu moyen pendant 5 minutes.
Couper la coriandre en petits morceaux.
Si les pommes de terre ne sont pas encore cuites, ajouter encore un peu d’eau et laisser quelques minutes de plus. Quand elles sont cuites, les sortir. Décorer avec la coriandre fraîche.

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