plateau gourmet maison pour 4 pers.

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Très beau moment convivial  à passer avec des amis ou de la famille surtout quand il fait froid

plateau fait par mes mains
sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   - 		Ingrédients :
  • 8 petit bout de mergez
  • 16 mini hamburger jambon fromage
  • 4 petit bout chipolata
  • 8 morceaux de magret de canard
  • 8 morceaux de bœuf 1er choix
  • 800g de fromage à raclette
  • 8 pommes de terre de taille moyenne
  • 1 salade (ici salade du jardin)


       

Temps de préparation : 30 minutes
Achetez toutes les viandes en bloc chez votre boucher (pour moi facile puisque je suis boucher)
Pour les mergez  et chipolata, couper en trois
1 magret de canard coupé en huit
400g de bœuf coupé en huit
500g d'haché auquel vous ajoutez du fromage râpé et des petit cubes de jambon,confectionner 16 petits hamburgers dont 8 avec juste sur les bord du basilic séché (au choix,à votre goût) et les 8 autress avec de la chapelure

Mettre la viande  sur un plat comme sur la photo ainsi que le fromage à raclette
faire une salade (ici salade du jardin) et passer à table
Accompagner d'un vin rouge de bordeau ou un côtes du rhône.
Bonne soirée et bon appétit		le plateau ,le fromage,la salade et l'appareil à gourmet

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