brochette de cheval | ![]() | ![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() | Ingrédients :
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Couper le morceau (ici c'est une bavette) en cube , saler,poivrer,et mettre ensuite l'ail et l'huile d'olive. Saupoudrer de thym. Peler et laver l'oignon, couper des morceaux comme la viande ,séparer les morceaux, prendre un pic à brochette et mettez 1 viande,1oignon ,1viande ,1oignon, 1viande, 1oignon, 1viande,1oignon,1viande | ![]() |
![]() | Cuisson sur barbecue ou comme ici sur taque vitro qui fait grill |
5 minutes de chaque côté et vous pouvez passé à table. Bon appétit. Autre suggestion , en période de gibier, faites la même recette mais avec du filet de biche. Un peu cher mais ça vaut la peine de le faire une fois | ![]() |
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Gratin de potiron | Plateau gourmet maison pour 4 pers. |