Nouilles chinoises au tofu frit

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Bonne recette façon chinoise ! Variante des nouilles chinoises sautées aux petits légumes!

Nouilles chinoises au tofu
sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   - Contient du gluten - 		Ingrédients :
6 à 8 morceaux de tofu frit
Nouilles chinoises pour 3
1 courgettes
2 carottes
1 oignon
sauce soja
sauce poisson
sauce huitre
poivre

       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Hacher l'oignon.
Couper la courgette en rondelles et la carottes aussi en petites rondelles.
Couper les morceaux de tofu en deux.
Faire cuie les nouilles à l'eau mais pas trop molles.
Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'arachide. Ajouter les carottes. Laisser cuire deux minutes puis ajouter les courgettes. Laisser cuire une minute puis ajouter les nouilles.
Faites sauter. Puis poivrer et assaisonner de sauce soja ( au moins 2 à 3 c à s), d'un peu de sauce huitre et de sauce poisson.
Surtout ne pas saler !
Dégustez !

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