Bonne recette façon chinoise ! Variante des nouilles chinoises sautées aux petits légumes!
 | Ingrédients : 6 à 8 morceaux de tofu frit Nouilles chinoises pour 3 1 courgettes 2 carottes 1 oignon sauce soja sauce poisson sauce huitre poivre |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
| Hacher l'oignon.
Couper la courgette en rondelles et la carottes aussi en petites rondelles. Couper les morceaux de tofu en deux. Faire cuie les nouilles à l'eau mais pas trop molles. Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'arachide. Ajouter les carottes. Laisser cuire deux minutes puis ajouter les courgettes. Laisser cuire une minute puis ajouter les nouilles. Faites sauter. Puis poivrer et assaisonner de sauce soja ( au moins 2 à 3 c à s), d'un peu de sauce huitre et de sauce poisson. Surtout ne pas saler ! Dégustez ! |