Kaak

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- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten - 		Ingrédients :
  • 1 kg de farine
  • 50 g de sésame
  • 50 g de sesame grillée
  • 1 c.à.café  d'anis poudre
  • 2 levure chimique
  • 1 c.à.café de levure boulanger
  • 150 g de sucre
  • 12 cl beurre fondu
  • 12 cl de l'huile
  • 6 cl d'eau de fleurs d'oranger
  • 1/2 litre de lait tiède
  • un peu de sel
  • jaune d'oeuf mélanger avec  deux gouttes de vinaigre


       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de pause : 30 minutes
soit une dégustation sous 1 h 10 minutes

1) dans un grand mixeur, mettre la farine, le sucre, levure chimique, levure de boulanger, le sesame, le sesame grillé, l'anis,  l'eau de fleurs d'oranger, l'huile, le beurre,sel  bien malaxer avec le lait pour avoir une pâte
2) laisser poser 30 min.
3) confectionner des cigare après ces cigars vous faite des rondelle.
4) badigeonner avec jaune d'oeuf et laisser cuire et dorer dans le four

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