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Galettes de Riz Blanc

Les "Galettes de riz blanc" sont idéales pour accompagner une viande blanche ou du poisson.

sans lait   - Contient des oeufs sans gluten   -

Ingrédients : - Du riz blanc - 1 Oeuf - Un peu de Farine (de riz pour rester en "sans gluten") - Sel et Poivre

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Faites cuire votre riz dans une casserole d'eau chaude pendant 20 bonnes minutes. Rajoutez de l'eau en cours de cuisson si nécessaire. Egouttez à l'aide d'une passoire, et rincez. Mettez votre riz, très collant, dans un saladier, et écrasez avec une cuillère en bois.

Cassez l'oeuf dans votre mélange, salez, poivrez, et ajoutez encore un peu de farine si nécessaire.

Huilez le fond d'une poêle, et formez une galette dans le fond. Laissez cuire, retournez et hôtez votre préparation quand l'ensemble est bien doré.

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