Crevettes au gingembre

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Recette légère et parfumée.

Crevettes au gingembre accompagnées de riz basmati
sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   - 		Ingrédients :
Pour 2 personnes :
  • 350 g de crevettes
  • 2 tomates pelées
  • 1 oignon 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de concentré de tomates
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • huile
  • sel, poivre.


       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse (ou cocotte) et mettre l'oignon haché à blondir à feu doux.
Ajouter les tomates pelées, 1/2 verre d'eau, l'ail pilé, le concentré de tomate et le gingembre.
Saler et poivrer et laisser mijoter à couvert 10 minutes.
Crevettes qui mijotent dans la sauce tomates au gingembre
Pendant ce temps, éplucher les crevettes et les plonger dans cette sauce.
Laisser à nouveau mijoter 10 minutes.
Servir avec du riz basmati.

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