Crevettes au gingembre Recette légère et parfumée. Ingrédients : Pour 2 personnes : 350 g de crevettes 2 tomates pelées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre huile sel, poivre.         Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Faire chauffer l'huile dans une sauteuse (ou cocotte) et mettre l'oignon haché à blondir à feu doux. Ajouter les tomates pelées, 1/2 verre d'eau, l'ail pilé, le concentré de tomate et le gingembre. Saler et poivrer et laisser mijoter à couvert 10 minutes. Pendant ce temps, éplucher les crevettes et les plonger dans cette sauce. Laisser à nouveau mijoter 10 minutes. Servir avec du riz basmati.