Tarte au porc épicée

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Cette tarte au porc épicé est un moyen efficace de servir quelque chose d'original. A mi-chemin entre une tourte à la viande et une pizza, le côté épicé de ce plat saura ravir vos convives

Votre tarte au porc épicé - prête à être dégustée accompagnée d'un peu de salade verte
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
- Une pâte feuilletée
- 2 morceaux de viande de porc (Côtelettes, échines)
- 175 Grs de Lardons
- 1 Oignons
- Une boîte de pousses de bambous
- Une boîte de concentré de tomates
- Du Curry
- Du tabasco
- 3 Oeufs
- Huile d'olives
- Sel et Poivre

       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Émincez votre viande de porc en lamelles : Saupoudrez-les de curry, d'un peu de sel et de tabasco (selon votre goût). Mélangez le tout pour que la viande s'imprègne des épices. Emincez l'oignon
Dans un plat allant au four, versez le concentré de tomates. Allongez-le d'un peu d'eau et d'huile d'olive. Mélangez avec la viande et l'oignon. Placez le tout au four en pré-cuisson (100°C)
Dans un plat à tarte, déroulez votre pâte feuilletée. Trouez la à l'aide d'une fourchette et déposez-y les lardons et les pousses de bambous égouttées.
Sortez la préparation du four après 10 minutes et mélangez-y 3 oeufs. Versez le tout sur votre pâte et enfournez pendant 20 minutes à pleine puissance.

Contrôlez la cuisson.

C'est prêt !

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