Mini-pizzas pour l'apéritif

Idéal  pour  l'apéritif,les mini-pizzas sur pâte feuilletée. Avec cette recette je fais une quarantaine de petites pizzas.

- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -

Ingrédients : 1 pâte  feuilletée 500 g  de  tomates  pelées  et  épépinées 80 g  d'oignons émincés 1  cuillerée  à  soupe  d'huile  d'olive 3  gousses  d'ail quelques  olives  noires gruyère, thym,2 feuilles de laurier,sel et poivre

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Faire revenir l'oignon émincé sans les faire trop colorés 5 mn avec une cuillerée d'huile d'olive Ajouter les tomates pelées et épépinées,l'ail écrasé,le laurier,le sel,le poivre et une cuillerée à soupe rase de thym

Laisser cuire à feu doux 30 mn environ jusqu'à évaporation de l'eau.

Préparer les moules,pour ma recette je prends un verre pour emporte pièces. Déposer une cuillerée à café sur chaque rond,ajouter une demi olive,saupoudrer de gruyère râpé et de thym,verser un petit filet d'huile sur chaque pizza. Faire cuire 10 mn au four à 190°.

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Madeleines	Le vol au vent des paysans !

Recette proposée par loucop567

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