pates a la carbonara

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voici le plat terminée, bon apetit
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 500 g de spaghetti
- 250 g de lardons
- 6 oeufs
- parmesan
- sel et poivre
-250 cl de creme fraiche

:

       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, casser les oeufs dans un récipient, ajouter le parmesan râpé ,la crème fraiche , et battre le tout; saler et poivrer.

Faire cuire les lardons.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter, mais pas trop .Ajouter les lardons, avec leur jus de cuisson, porter à feu très doux et y ajouter la préparation (oeuf, parmesan,crème fraiche) en remuant sans arrêt.

Eteindre le feu avant que la préparation devienne trop sèche !

Servir chaud, avec un peu de parmesan râpé en plus.


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