Paris-Brest aux fraises

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Fabuleux Paris Brest, les choux sont moelleux et craquants à la fois, la crème patissière super savoureuse et légère, avec les fraises ce dessert est juste une tuerie. essayez, vous y reviendrez à coup sur !

Paris-Brest aux Fraises, le résultat
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
Pate à choux  :

200g de farine
100g de beurre
4 oeufs
250ml d'eau
1 pincée de sel

Crème patissière  :

2 jaunes d'oeufs + 1 entier
40g de farine
80g de sucre
400 ml de lait
1 gousse de vanille
+ facultatif (renforce le gout vanille) : 1 càc de vanille liquide

Garniture :

Sucre glace
1/2 tablette de chocolat au lait ou noir selon les goûts
500g Fraises environs


       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de pause : 1 minutes
soit une dégustation sous 51 minutes

Les choux :

Voir la vidéo www.youtube.com/watch
C'est plus conviviale, plus facile et vous voyez TOUT ;)
Les choux sortis du four
Crème patissière savoureuse et légère
La crème pâtissière :

voir ma vidéo www.youtube.com/watch
C'est plus conviviale, plus facile et vous voyez TOUT ;)
Après garniture du sucre glace au tamis et du chocolat à la poche à douille voilà le résultat ! Appétissant non ?  
Appétissant non ?

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