Petits feuilletés aux escargots au micro-ondes.

Imprimer cette recette

Nos colimaçons n'hésitent pas à sortir de leurs coquilles pour notre plus grand plaisir.

Ingrédients :
  • 12 petites bouchées précuites en pâte feuilletée.
  • 48 escargots petits gris.
  • 250 gr de beurre.
  • 40 gr d'échalote.
  • 1 tête d'ail.
  • 30 gr de persil.
  • sel.
  • poivre.

- Contient du lait recette sans oeuf sans oeuf   - Contient du gluten -

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Egoutter les escargots.
Les disposer sur un papier absorbant.
Les piquer et les passer au four 1 minute à puissance minimum.

Hacher finement l'ail,les échalotes et le persil.

Disposer le beurre dans une jatte et passer au four 2 minutes à 50 % pour le faire ramollir.

Mélanger intimement le beurre avec l'ail,les échalotes et le persil.
Saler et poivrer.
Garnir les petites bouchées : disposer un peu de beurre composé dans chacune,puis placer 4 escargots et compléter avec du beurre.

Passer au four 2 minutes à 50% et décorer avec du persil.
Servir bien chaud.


Donnez votre avis sur cette recette.



Recette précédenteRecette suivante
Médaillons de veau au roquefort au micro-ondes.Noisette de veau aigre-douce au micro-ondes.


Recette proposée par wolvert claudine
Signaler une anomalie sur cette recette